Lene fik den idé at vi skulle have tapas og hygge, nu hvor hun har afsluttet sit studie i environmental management. Hun fik 9 for sit speciale så der er absolut noget at fejre, hvilket vi har gjort nogen gange efter hånden, men det er altid godt med en undskyldning der lovliggør vindrikning og hygge på en torsdag.

Billedet viser noget af menuen fra i går. Oliventapenade på små toastbrød, nogle af dem med bagte tomater med timian og citron og nogle med italiensk pølse toppet med gedeost og basilikum. Og det smager dæleme godt. Derudover fik vi dadler med en saltet mandel i hver, som blev rullet ind i et lille stykke bacon og derefter bagt i ovnen. Det skal helt sikkert gentages!